Κρεμμύδια

Σε όποια μορφή και να τα επιλέξουμε, μας χαρίζουν πολλά !!!


Έχουν αντικαρκινική δράση, ενισχύουν τη σκελετική υγεία, προστατεύουν από καρδιαγγειακά νοσήματα.


Στις εξωτερικές στρώσεις του κρεμμυδιού βρίσκουμε επίσης και ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες.


⚠️ Όπως πάντα, αποφεύγουμε τα τηγανητά, είτε αυτό αφορά πατάτες, κρεατικά, αυγά ή λαχανικά.




👉🏻 Αντί λοιπόν να τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, μπορούμε πολύ εύκολα να το αχνίσουμε:


Βάζουμε στο κατσαρολάκι μας ελάχιστο νερό και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο.

Μόλις εξατμιστεί, προσθέτουμε ακόμα λίγο νερό για να εξατμιστεί και αυτά τα 2 βήματα διαρκούν περίπου 4-5 λεπτά.

Στη συνέχεια, ακολουθούμε κανονικά τη συνταγή μας!

🍲 Αποτέλεσμα:

Αποφεύγουμε το βαρύ τηγανισμένο κρεμμύδι και έχουμε μια ελαφριά έκδοση του μέσα στο φαγητό μας!

💡Tip: 🍅 Συνδυάζοντας κρεμμύδι και ντομάτα, ο οργανισμός μπορεί να απορροφήσει καλύτερα το λυκοπένιο που βρίσκεται στη ντομάτα (αντιοξειδωτική ουσία η οποία έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και προστατευτικό ρόλο στα καρδιαγγειακά νοσήματα).