Fruity Fruity

It was about time to share something AMAZING


Τα φρούτα τα έχουμε δοκιμάσει με άπειρους τρόπους και κάθε φορά προσπαθούμε να τα εντάξουμε και σε νέες συνταγές για να πετυχαίνουμε την επαρκή κατανάλωση τους.



Τα καταναλώνουμε συνήθως

  • φρέσκα

  • παστά

  • σε φρουτοσαλάτες

  • σε σαλάτες

  • σε smoothies, χυμούς, milkshakes, γρανίτες

  • σε bars δημητριακών

  • σε μπισκοτάκια

  • σε muffins

  • με γιαούρτι

  • με δημητριακά ή βρώμη ή granola

  • με pancakes

  • με ξηρούς καρπούς

  • με φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο

  • σε platters με τυριά

  • σε παγωτά

... και η λίστα δεν τελειώνει !!!



Έχουμε όμως κάτι καινούριο


Ένα διαφορετικό τρόπο


Νέες συνταγές και ιδέες


Have you ever heard about FRUIT LEATHER ??



Well,


ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ:

  • 2 φλιτζάνια φρούτα της επιλογής σας (είτε ένα είδος, είτε διάφορα)

  • 1/2 φρέσκο χυμό λεμονιού


[12 ΜΕΡΙΔΕΣ]

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 140 βαθμούς.

  • Σε ένα blender βάζουμε τα φρούτα και το λεμόνι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει σε μορφή πουρέ.

  • Σε ένα κατσαρολάκι σιγοβράζουμε τον πουρέ σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε σε τακτά χρονικά διαστήματα και περιμένουμε μέχρι να γίνει πιο παχύρεσυτο το μείγμα (περίπου 30 λεπτά).

  • Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό χαρτί στη σχάρα του φούρνου και ρίχνουμε το μείγμα επάνω.

  • Το απλώνουμε με μια σπάτουλα να είναι ομοιόμορφο όσο γίνεται και το τοποθετούμε στο φούρνο.

  • Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 3 ώρες και το ελέγχουμε έτσι ώστε να μην είναι κολλώδες η υφή του.

  • Αφού έχει αφαιρεθεί όλη η υγρασία και δεν είναι κολλώδες, το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς (στο μεταξύ ελέγχουμε τη μια γωνία αν έχει αφαιρεθεί η υγρασία και από το κάτω μέρος, αλλιώς αναποδογυρίζουμε και ξαναβάζουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά).

  • Αφού κρυώσει εντελώς, κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και τυλίγουμε - make some rolls !




Ιδανικό SNACK

  • για τη δουλειά

  • για το σχολείο

  • για πρωινό

  • σε platters

  • με γιαούρτι

  • με μέλι

  • με maple syrup

  • με φυστικοβούτυρο

  • σε γλυκά

  • σε διακόσμηση γλυκού


- Μπορείτε να φτιάξετε FRUIT LEATHERS με μια γεύση π.χ. φράουλα ή συνδυασμούς γεύσεων π.χ. raspberries και blueberries


- Δοκιμάστε FRUIT LEATHERS με μήλο, μπανάνα, μάνγκο, ροδάκινο, σταφύλι, καρπούζι, μούρα, αχλάδι ή ό,τι άλλο σας αρέσει !! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα, κατεψυγμένα ή κονσέρβας.



* ΠΡΟΣΟΧΗ σε έτοιμα FRUIT LEATHERS που μπορείτε να βρείτε στην αγορά!! Το πιο πιθανό είναι να περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη !!