Και σε ποιον δεν αρέσουν τα κεφτεδάκια ???
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές (πατατοκεφτέδες, κολοκυθοκεφτέδες, ντοματοκεφτέδες) και όσο περνάει ο καιρός εμφανίζονται και νέες ιδέες για καινούριες συνταγές! Όποια συνταγή και να επιλέξετε για κεφτεδάκια, προτιμήστε να τα ψήσετε στο φούρνο αντί στο τηγάνι, να γίνει μια πιο light και υγιεινή εκδοχή της συνταγής, με λιγότερες θερμίδες και 'κακά' λιπαρά!
Κεφτεδάκια με ταραμά και τόνο
ΥΛΙΚΑ:
250γρ. Τόνο
2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
2-3 κουταλιές ταραμά
2 κρεμμύδια τριμμένα
1-2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
Ρίγανη
Πιπέρι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
2 κουταλιές ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Λιώνετε με ένα πιρούνι λίγο τον τόνο σε ένα σκεύος.
Μουλιάζετε για λίγο το ψωμί σε νερό και το βάζετε και αυτό στο σκεύος με τον τόνο.
Προσθέτετε όλα τα υλικά και ανακατεύετε/ζυμώνετε για να δέσει το μείγμα.
Φτιάχνετε κεφτεδάκια και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά.
* Μπορείτε να δοκιμάσετε τη συνταγή και με άλλα ψάρια της επιλογής σας !!
