Pancakes

Healthy pancakes

Banana pancakes

Vegan pancakes

Oat pancakes

Sweet pancakes

Όποια pancakes και να σου αρέσουν, έχουμε το συνδυασμό !!

ΥΛΙΚΑ:

• 2-3 κ.σ. βρώμη

• 1/2 φλ. αλεύρι (γ.ο.χ. ή ολικής άλεσης)

• 1-2 μπανάνες

• 3/4 φλ. γάλα χαμηλό σε λιπαρά (ή γάλα αμυγδάλου ή χωρίς λακτόζη)

• 1 κ.σ. baking powder

• 1 κ/κι βανίλια

• 1 κ/κι κανέλα (αν σας αρέσει πολύ μπορείτε να βάλετε λίγο ακόμα)

• 1 πρέζα αλάτι

[Μερίδες: 8-10]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε ένα bowl λιώνουμε τη μπανάνα, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.

2. Σε ένα σκεύος προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και ενώνουμε με το μείγμα που έχουμε στο bowl.

3. Σε αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε 1 κουταλιά ελαιόλαδο (ή φυτική μαργαρίνη light) σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά και ρίχνουμε 2 κουταλιές από το μείγμα.

4. Μετά από 2-3 λεπτά (εμφανίζονται φυσαλίδες) αναποδογυρίζουμε και περιμένουμε ξανά 2-3 λεπτά για να τα αφαιρέσουμε από το τηγάνι.

Σερβίρουμε προσθέτοντας:

• φρέσκα φρούτα (μπανάνα, φράουλες, blueberries, raspberries, καρπούζι)

• μέλι

• maple syrup

• φυστικοβούτυρο ή peanut cubes https://www.c-dietitian.com/post/peanut-cubes

• κομματάκια μαύρης σοκολάτας

• παγωτό φρούτου https://www.facebook.com/176195459849366/posts/1188234375312131

• γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά