BAKED OATS [ 7 recipes ]



Ιδανικά ως BREAKFAST

ή για DESSERT !!

Σε ατομικές μερίδες

ή σε μεγαλύτερο σκεύος

Σε vegan εκδοχή

ή όχι



BAKED OATS

ΟΠΩΣ ΤΑ ΘΕΛΕΙΣ ΕΣΥ !!



(1) ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΦΕΝΔΑΜΟΥ


ΥΛΙΚΑ:

  • 90γρ. βρώμη σε νιφάδες

  • 2 μπανάνες

  • 2 αυγά

  • 70γρ. σιρόπι σφενδάμου

  • 2 κ/κια baking powder

  • 1/8 κ/κι αλάτι

  • 1/4 φλ. γάλα χαμηλό σε λιπαρά

  • 2 κ.σ. κακάο

  • 1κ/κι βανίλια

  • 100γρ. κουβερτούρα

[ΜΕΡΙΔΕΣ: 4]


ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ:


  1. Αν θα φτιάξουμε ατομικές μερίδες, τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί ή αλείφουμε λίγο ελαιόλαδο σε 4 ατομικά σκεύη. Αν θα κάνουμε μεγαλύτερη ποσότητα, χρησιμοποιούμε ταψί και τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί.

  2. Σε ένα blender βάζουμε τη βρώμη και χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί (ή χρησιμοποιούμε αλεύρι βρώμης).

  3. Ρίχνουμε τις μπανάνες (ή άλλα φρούτα) σε μικρότερα κομμάτια, τα αυγά, το σιρόπι σφενδάμου (ή αγαύης ή μέλι), το αλάτι, το baking powder, το γάλα (είτε φρέσκο χαμηλό σε λιπαρά, είτε αμυγδάλου, είτε βρώμης), το κακάο, τη βανίλια και χτυπάμε.

  4. Τοποθετούμε το μείγμα στα δοχεία μας και τοποθετούμε τριμμένη κουβερτούρα ή σε κομματάκια ή μερικά dark chocolate chips.

  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C - αέρα για περίπου 17-18 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν.


GARNISH:

  • 1 κ/κι σιρόπι σφενδάμου ή

  • 1 κ/κι σιρόπι αγαύης ή

  • 1 κ/κι μέλι ή

  • φρέσκα κομματάκια φρούτου


Για τις συνταγές που ακολουθούν η εκτέλεση παραμένει ίδια: Χτυπάμε τη βρώμη, αναμειγνύουμε τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά



(2) PROTEIN BAKED OATS


ΥΛΙΚΑ:

  • 90γρ. Βρώμη σε νιφάδες

  • 1 κουταλιά πρωτείνη (plant based)

  • 1 μπανάνα

  • 1/4 φλ. γάλα αμυγδάλου ή βρώμης

  • 1 κουταλιά maple or agave syrup

  • 2 κ/κια baking powder

  • 1/8 κ/κι αλάτι


(3) RASPBERRY WHITE CHOCOLATE



ΥΛΙΚΑ:

  • 90γρ. Βρώμη σε νιφάδες

  • 2 κουταλιές raspberries

  • 1/4 φλ. γάλα χαμηλό σε λιπαρά ή αμυγδάλου ή βρώμης

  • 1 κουταλιά maple or agave syrup ή μέλι (προαιρετικά)

  • 2 κ/κια baking powder

  • 1/8 κ/κι αλάτι

  • 2 κουταλιές white chocolate chips




(4) PEANUT OATS


ΥΛΙΚΑ:

  • 90γρ. Βρώμη σε νιφάδες

  • 1 μπανάνα

  • 1/4 φλ. γάλα χαμηλό σε λιπαρά ή αμυγδάλου ή βρώμης

  • 1-2 κουταλιές φυστικοβούτυρο

  • 2 κ/κια baking powder

  • 1/8 κ/κι αλάτι

  • 2 κουταλιές dark chocolate chips

  • 1 κ/κι κανέλα


(5) CARROT CAKE BAKED OATS


ΥΛΙΚΑ:

  • 90γρ. Βρώμη σε νιφάδες

  • 2-3 καρότα

  • 1/4 φλ. γάλα χαμηλό σε λιπαρά ή αμυγδάλου ή βρώμης

  • 10 αμύγδαλα

  • 1 κουταλιά σταφίδες

  • 2 κ/κια baking powder

  • 1/8 κ/κι αλάτι

  • 1 κ/κι κανέλα


(6) BLUE-PECANS


ΥΛΙΚΑ:

  • 90γρ. βρώμη σε νιφάδες

  • 2 κουταλιές blueberries

  • 1-2 κουταλιές μέλι

  • 2 κ/κια baking powder

  • 1/8 κ/κι αλάτι

  • 1/4 φλ. γάλα χαμηλό σε λιπαρά ή αμυγδάλου ή βρώμης

  • 2 κουταλιές pecans

  • 1κ/κι κανέλα



(7) CHIA OATS


ΥΛΙΚΑ:

  • 90γρ. Βρώμη σε νιφάδες

  • 1 μπανάνα

  • 1 κουταλιά chia seeds

  • 1 κουταλιά κακάο

  • 1/4 φλ. γάλα χαμηλό σε λιπαρά ή αμυγδάλου ή βρώμης

  • 1 κουταλιά maple or agave syrup ή μέλι (προαιρετικά)

  • 2 κ/κια baking powder

  • 1/8 κ/κι αλάτι

WHAT'S YOUR FAVORITE?