ΦΑΓΟΠΥΡΟ





Ανήκει κατά κάποιο τρόπο στα δημητριακά με αρκετές διαφορές:

👉Εξαιρετική θρεπτική αξία 👉Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτείνη 👉Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμονοξέα 👉Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, Ε, Κ 👉Περιέχει φολικό οξύ, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σελήνιο, κάλιο



* ΔΕΝ περιέχει #γλουτένη, μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με κοιλιοκάκη * Περιέχει φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες, προτείνεται σε άτομα με #σακχαρώδη #διαβήτη αφού ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα * Συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης & της αρτηριακής πίεσης * Συντείνει στην αντιμετώπιση της αρτηριοσκλήρωσης * Καταπραύνει πονοκεφάλους & δερματοπάθειες * Ενισχύει το #ανοσοποιητικό σύστημα & προστατεύει από αρρώστιες * Συντείνει στην ομαλή λειτουργία των νεφρών




👉Μπορεί να καταναλωθεί #ωμό ! 👉Μπορείτε να προμηθευτείτε αλεύρι από φαγόπυρο & νσ φτιάξετε ψωμί, πίτσα, μακαρόνια, πίτα.

#TIP: Μπορείτε να προσθέσετε και αλεύρι ολικής άλεσης για ενίσχυση της γεύσης!

👉Μπορείτε να το "αντικαταστήσετε" με το #ρύζι π.χ. στο κοτόπουλο με τα λαχανικά 👉Μπορείτε να το προσθέσετε στο γιαούρτι σας (με ή χωρίς μέλι ή/και ξηρούς καρπούς) 👉Μπορείτε να το προσθέσετε στη σαλάτα σας 👉Μπορείτε να τα συνδυάσετε με τα όσπρια


#TIP2: Ιδανική επιλογή σε περίοδο #νηστείας!!!




🍲🥢Το ήξερες ότι τα noodles φτιάχνονται από αλεύρι φαγόπυρου? 🍲🥢