💚Καλή πηγή πρωτείνης χαμηλής βιολογικής αξίας μιας και ανήκει στην κατηγορία των λαχανικών
💚Καλή πηγή υδατανθράκων, οι οποίοι δίνουν ενέργεια
💚Υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο: ρύθμιση ενδοκυττάριου υγρού, προτείνεται σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση
💚Περιέχει φώσφορο: συμβάλλει στην καλή λειτουργία της καρδιάς και του νευρικού συστήματος
💚Περιέχει καροτίνη: προστασία από τις ελεύθερες ρίζες, αντιοξειδωτικό
💚Περιέχει φυτικές ίνες: προστατεύει και αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα και επιπλοκές αυτής όπως καρκίνο παχέως εντέρου
💚Τρόφιμο με σημαντική διατροφική αξία αφού περιέχει και βιταμίνηC, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο
💚Συστήνεται σε άτομα με αυξημένη αρτηριακή πίεση, δυσκοιλιότητα και αυξημένη χοληστερόλη
Μπορείτε να τον απολαύσετε με λεμόνι, ντονατοχυμό από φρέσκιες ντομάτες, συνοδεύοντας άλλα λαχανικά όπως καρότο, πατάτα, αγκινάρες, ρύζι, κοτόπουλο.
Συνδυάστε μαιντανό ή άνιθο ή κρεμμυδάκια για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
TIP: Δοκιμάστε βραστό αρακά με λεμόνι, γαρίδες βραστές και λίγη φέτα!!!!
ΠΡΟΣΟΧΗ!!!!!! Προτείνεται περιορισμένη κατανάλωση σε νεφροπαθείς (π.χ. οξεία νεφρική ανεπάρκεια ή χρόνια) λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε πρωτείνη, φώσφορο και κάλιο, τα οποία περιορίζονται σε αυτή την ομάδα ανθρώπων.
***Εάν ανήκεις εδώ, συμβουλεύσου άμεσα κλινικό διαιτολόγο για σωστή και ισορροπημένη διατροφή, στην οποία συμπεριλαμβάνονται όλες οι ομάδες τροφίμων και πρόσληψη όλων των θρεπτικών συστατικών.
Comments